构建大农业发展格局

　　首先是推动理念之变。其中，最关键的两个环节是生产和经营。传统的农业生产以资源为导向，围着土地和畜禽转，地里长啥就种啥、家里有啥就喂啥；在经营环节也是被动的，自己产啥就卖啥。现代农业则需要以市场为导向，提升农产品价值。因此，近年来很多地方围绕市场需求，在生产端完善农业基础设施，优化种植、养殖结构；在经营端拓宽完善销售模式，通过订单农业、一二三产业融合等模式，以需求倒逼生产转型。

　　其次是实现动力之变。传统农业的基础动力是资源，而现代农业更重视新品种、新技术、新机具的应用和发展模式创新，以科技手段推动农业提质增效。以前从春种到秋收都是靠天吃饭，完全以自然条件为基础。现代农业则对每个品种、每个管理环节、每个技术应用开展工业级细化，比如一头牛每天吃多少料、长多少肉，生长多少天出栏，都要经过精确计算。通过科技赋能和精细管理，将一粒种子产量最大化，一头牛、一只羊的效益最大化。

　　最后是构建格局之变。传统农业生产格局，基本上以农林牧渔为主。随着大食物观的理念逐渐深入人心，构建大农业格局也需要同步推进。通过建立多元化食物供给体系，实现多途径开发食物来源。近些年，不少地方大力发展食用菌产业，突破了传统的农业生产空间和自然条件限制，以工厂化的模式进行食物生产，在供给端丰富人类营养摄取来源的同时，有效利用各类农业废弃物，大幅提升农业生产效益。