甘薯栽培技术
吉林省2021年农业主推技术二十九
日期： 2021-04-06 来源：吉林省农业农村厅
吉林省是我国最北的甘薯种植区，本区甘薯干物质积累多，营养丰富，食味佳，全生育期几乎不用农药，使吉林甘薯备受欢迎，生产效益持续上涨，农民的生产热情高涨，甘薯已成为吉林省重要的经济作物。
（一）适宜区域
适宜于我省长春、四平、松原、白城、通化和白山等甘薯主产区。
（二）技术要点
1.品种选择
适宜我省的品种主要有烟薯25、普薯32、济薯26、吉徐薯3号、龙薯9号和吉徐紫2号。
2.育苗
（1）育苗方式及苗床：采用温室、塑料大棚、中棚加温或火炕育苗。可选用电热温床，加热炕；苗床一般长10-20 m，宽1.2-1.5 m。苗床基质选择土壤、草炭、沙子的混合物。
（2）种薯处理：用25%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液浸薯块5 min。
（3）排薯上床：栽前35-40 d，一般为4月1日-10日。每平方米用18-20 kg种薯（折合生产田用种量50kg/亩），薯块间隔1-2 cm，保持薯面上齐下不齐，排种后浇足水，使水面与薯种上面持平，待水全部渗下后，覆3-5 cm厚的细土，以细沙与有机肥混合为宜，最后床面用地膜覆盖、封严。
（4）苗床管理：
温度水分管理指标要求情况表
时间
温度（℃）
水分
目的
排种到出苗
30-35
催芽
出苗到炼苗
20-25
浇水，床土见干见湿为准。
炼苗
后期炼苗
18-20
浇水，床土见干见湿为准。
炼苗
採苗前5-6 d
20
浇一次大水，以后停止浇水。
蹲苗
（5）採苗：育苗达到健苗标准即可採苗（株高 22-25 cm，叶片较大而肥厚，茎粗节短，基部无气生根，断口浆汁较浓）。剪苗以高剪苗为宜，剪苗后次日追施尿素（30 g/m2），施肥后用清水淋洗叶面和浇水。
（6）异地引种注意事项： 部分品种不能正常结薯，只长秧子不结薯。注意品种：紫罗兰等紫薯品种；红遥等遗传背景差异大的品种。运输伤害，热害：高温伤害，冷害：冷链运输过程中的伤害，造成死苗。
3.选地与整地
甘薯对土壤适应性强，在山岗、平原，沙荒地都能种植，但以沙壤土为最好。同时要求土层深厚、土质疏松，通风、排水良好。整地应深耕起垄，深度以26-33 cm为宜，提倡秋整地、大垄、高垄栽培。
4.施肥
亩施优质农家肥2500-3000 kg，化肥亩施用量40 kg，要求氮磷钾的比例为1:1:2.5。
5.田间栽植
土壤10 cm地温达到16 ℃以上时适宜栽植，吉林省一般在5月中、下旬；每亩3500-4000株，采用垄作、坐水埯栽等方法。地膜覆盖可采用膜下滴管先栽再给水技术。
6.田间管理
前期，查苗补栽，发现缺苗立即补栽；弱苗追肥，以追施小苗弱苗为主，每亩用硫酸铵5-10 kg兑水浇施；中耕锄草，从成活期至封垅前，中耕2遍。中后期，干旱时，浇小水，遇到多雨季节，及时排涝，保证田间无积水；控疯长防早衰，田间出现疯长情况，结合品种特征喷多效唑2-3次控制疯长，田间出现早衰情况，可喷施1 %的尿素与0.2 %-0.4 %的磷酸二氢钾混合液1-2次，防止早衰。
7.杂草防治
面前：每亩用50 %异丙草胺乳油200-250 mL土壤喷雾，可有效防除甘薯田的禾本科杂草和部分阔叶杂草。苗后： 5 %精禾草克乳油，每亩适宜用药量为60-80 m 。
8.收获与储藏
适时收获，一般当甘薯成熟，地温12 ℃-15 ℃时开始收获，我省一般九月中下旬或十月初，鲜食薯只要块根充分膨大，为早上市也可提前收获。甘薯长期储藏时，窖温保持在11 ℃-14 ℃，空气相对湿度在85 %-90 %。储藏堆中方入通气笼，以利通风。
推广单位：吉林省农业科学院
联系地址：公主岭市范家屯镇省农科院经济植物研究所
邮政编码：136105
联 系 人：刘峰
联系电话：13630903310
吉林省是我国最北的甘薯种植区，本区甘薯干物质积累多，营养丰富，食味佳，全生育期几乎不用农药，使吉林甘薯备受欢迎，生产效益持续上涨，农民的生产热情高涨，甘薯已成为吉林省重要的经济作物。
（一）适宜区域
适宜于我省长春、四平、松原、白城、通化和白山等甘薯主产区。
（二）技术要点
1.品种选择
适宜我省的品种主要有烟薯25、普薯32、济薯26、吉徐薯3号、龙薯9号和吉徐紫2号。
2.育苗
（1）育苗方式及苗床：采用温室、塑料大棚、中棚加温或火炕育苗。可选用电热温床，加热炕；苗床一般长10-20 m，宽1.2-1.5 m。苗床基质选择土壤、草炭、沙子的混合物。
（2）种薯处理：用25%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液浸薯块5 min。
（3）排薯上床：栽前35-40 d，一般为4月1日-10日。每平方米用18-20 kg种薯（折合生产田用种量50kg/亩），薯块间隔1-2 cm，保持薯面上齐下不齐，排种后浇足水，使水面与薯种上面持平，待水全部渗下后，覆3-5 cm厚的细土，以细沙与有机肥混合为宜，最后床面用地膜覆盖、封严。
（4）苗床管理：
温度水分管理指标要求情况表
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时间 |
温度（℃） |
水分 |
目的 |
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排种到出苗 |
30-35 |
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催芽 |
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出苗到炼苗 |
20-25 |
浇水，床土见干见湿为准。 |
炼苗 |
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后期炼苗 |
18-20 |
浇水，床土见干见湿为准。 |
炼苗 |
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採苗前5-6 d |
20 |
浇一次大水，以后停止浇水。 |
蹲苗 |
（5）採苗：育苗达到健苗标准即可採苗（株高 22-25 cm，叶片较大而肥厚，茎粗节短，基部无气生根，断口浆汁较浓）。剪苗以高剪苗为宜，剪苗后次日追施尿素（30 g/m2），施肥后用清水淋洗叶面和浇水。
（6）异地引种注意事项： 部分品种不能正常结薯，只长秧子不结薯。注意品种：紫罗兰等紫薯品种；红遥等遗传背景差异大的品种。运输伤害，热害：高温伤害，冷害：冷链运输过程中的伤害，造成死苗。
3.选地与整地
甘薯对土壤适应性强，在山岗、平原，沙荒地都能种植，但以沙壤土为最好。同时要求土层深厚、土质疏松，通风、排水良好。整地应深耕起垄，深度以26-33 cm为宜，提倡秋整地、大垄、高垄栽培。
4.施肥
亩施优质农家肥2500-3000 kg，化肥亩施用量40 kg，要求氮磷钾的比例为1:1:2.5。
5.田间栽植
土壤10 cm地温达到16 ℃以上时适宜栽植，吉林省一般在5月中、下旬；每亩3500-4000株，采用垄作、坐水埯栽等方法。地膜覆盖可采用膜下滴管先栽再给水技术。
6.田间管理
前期，查苗补栽，发现缺苗立即补栽；弱苗追肥，以追施小苗弱苗为主，每亩用硫酸铵5-10 kg兑水浇施；中耕锄草，从成活期至封垅前，中耕2遍。中后期，干旱时，浇小水，遇到多雨季节，及时排涝，保证田间无积水；控疯长防早衰，田间出现疯长情况，结合品种特征喷多效唑2-3次控制疯长，田间出现早衰情况，可喷施1 %的尿素与0.2 %-0.4 %的磷酸二氢钾混合液1-2次，防止早衰。
7.杂草防治
面前：每亩用50 %异丙草胺乳油200-250 mL土壤喷雾，可有效防除甘薯田的禾本科杂草和部分阔叶杂草。苗后： 5 %精禾草克乳油，每亩适宜用药量为60-80 m 。
8.收获与储藏
适时收获，一般当甘薯成熟，地温12 ℃-15 ℃时开始收获，我省一般九月中下旬或十月初，鲜食薯只要块根充分膨大，为早上市也可提前收获。甘薯长期储藏时，窖温保持在11 ℃-14 ℃，空气相对湿度在85 %-90 %。储藏堆中方入通气笼，以利通风。
推广单位：吉林省农业科学院
联系地址：公主岭市范家屯镇省农科院经济植物研究所
邮政编码：136105
联 系 人：刘峰
联系电话：13630903310
